Oolong


Qu’est-ce qu’un thé spécial ?

Depuis quelques années, l’industrie du thé met de plus en plus en avant les thés spéciaux. Mais si vous demandez, « qu’est-ce qu’est un thé spécial ? », la réponse risque d’être confuse. Même s’il n’ y a pas de définition précise, pour la majorité des gens, un thé spécial est le contraire […]

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Finished Huang Jin Gui

Ceylan se met au Oolong !

C’est bien connu, Ceylan produit environ 99,09 % de thé noir. Mais, cela est maintenant officiel, la plantation de Waldemar, exploitée par le groupe Browns & Co.Plc, a décidé de transférer sa production de thé noir* et de convertir sa factory dans la production régulière de thé Oolong** et de […]