Pu Ehr


Thés style Pu-Ehr de Thaïlande

Une poignée de petits planteurs, éparpillés dans les provinces nord de la Thaïlande, appartenant aux ethnies Shan, Akkha ou Lisu produisent un thé de style Pu-Ehr à partir des feuilles des théiers sauvages et les transforment selon des méthodes transmises oralement. Dans ces ethnies, la fabrication du thé, et de […]

Sheng et Shou Thaï

Boite Nadeshiko - Les Jardins de Gaïa

Nadeshiko, un nouveau né dans le monde du thé

Cela n’arrive pas souvent ! Et pourtant, voilà que les japonais ont mis au point une nouvelle sorte de thé dont le mode de fabrication rappelle un peu celui des thés Pu- Ehr. Son nom de « baptême » complet : Yamabuki-Nadeshiko A le regarder son aspect sec, rien ne transperce. On dirait un thé […]